tirsdag 28. oktober 2014

Bloggen lever og jeg baker biscotti

 
Jo da dere, bloggen min lever. Det har vært veldig lite blogg innlegg fra meg det siste året. Jeg er inne på de faste bloggene jeg følger og kommenterer jo også fra tid til annen. Så jeg følger med. Nå har jeg endelig fått orden på min PC. For å blogge fra iPad eller iPhone er ikke så enkelt lenger. Det begynte bra med Blogpress synes jeg. Veldig greit å kunne blogge på reiser og fra rorbua der jeg ikke tar med meg PC'n. Noe skjedde, for da jeg skulle legge inn bilder, forandret de seg plutselig, for til slutt å ikke komme frem i det hele tatt. Jeg fikk et tips (som så mange ganger) fra Fru Tunheim. Det finnes en egen bloggapp. Jeg fikk den selvfølgelig instalert. Dessverre finnes det lite redigeringsmuligheter (slik jeg har funnet ut) på denne appen, jeg kan nok ikke nok. Da er det tilbake til PC. Nå er jeg forhåpentligvis i gang med blogging igjen. Har jeg bestemt.
 
Det har regnet og blåååst her de siste dagene. I går kveld tenkte jeg at nå må jeg begynne å mere legge planer dagene mine. Jeg er jo ikke i jobb lenger. Det tar tid til å venne seg på å være hjemmeværende. Og alle dager er ikke like bra for meg dessverre.
 
I dag ble det en bakedag. Biscotti er deilige småkaker. Jeg bruker oppskriften til Trinesmatblogg.
Jeg har blogget om disse kakene også tidligere, se dette innlegget.
 
Min nyinnkjøpte kjøkkenvekt, kjøpt hos Home and Cottage. Jeg finner først frem alle ingrediensene.

 
Det er jo så mange forskjellige hjelpemidler som finnes på kjøkken. Her viser jeg dere en dings (vet ikke hva det heter), til å skille eggeplommer og eggehviter. Den er meget smart, og jeg har arvet det etter min mor. Må innrømme at det lå lenge ubrukt i kjøkkenskuffen.  
 
 
Bakepulver og vaniljesukker har jeg denne gangen målt opp i små glassboller. Nå virker det som jeg er meget nøye med å gjøre alt klart på forhånd. Det er jo bare for at jeg skulle ta bilder til bloggen hi hi hi.... Til vanlig (når jeg baker) tar jeg rett fra boksene. Nok et hjelpemiddel er mitt Zesterjern. Har nok kjøpt dette på IKEA for en del år siden.
 


Finstrimer så lett skallet av sitronene. Du kan bruke appelsin, eller sjokolade hvis det ønskes det  i biscottiene. Jeg liker disse kakene best med sitron.
 

Mandler skal jo også i kakene. De skal heldigvis ikke skoldes, bare hakkes.


 

 
Ferdig deig skal etter oppskriften deles i tre emner, for så å trilles ut til pølser.
Jeg deler dem opp i flere mindre emner.


Kakene oppbevare jeg i blikkboks. Kanskje har jeg dem til jul, men tror det neppe. En bakerunde til blir det nok. Det er mange i familien som ønsker seg småkaker. Så da her jeg i hvert fall den jobben fremover.

tirsdag 7. oktober 2014

Conform Air stol

Så er de bestilt, to nye relaxing stoler med fotskammel. Valget ble Conform Air, som er laget av den norske designeren/interiørarkitekt Jahn Aamodt.

Vi ønsker stoler som vi skal sitte godt i. Det morsomme med disse stolene er at de er laget i forskjellige størrelser, en damestol og en herrestol. Jeg er ikke så stor, så damestolen passet meg. Derimot i herrestolen kunne jeg ikke rekke ned med beina. Forskjellen i høyde er 10 cm, men det er ikke lett å se når de står ved siden av hverandre. 

Valgfritt stoff eller skinn. Jeg har hatt lyst på cognacfarget skinn eller kanskje oransje stoff. Noe som kunne kvikke opp i stua. Vi valgte skinn, sort skinn med valnøtt tre og aluminium fot. Akkurat lik som på dette bildet. 
                                    
Håper ukene flyr iveg. Levering om seks til åtte uker. Håper vi ihvertfall har dem til jul.

torsdag 2. oktober 2014

Hummersesongen

Så er vi igang. Det er hummersesong og vi har flyttet ut på rorbua vår igjen. Her ute på Skjærhalden ligger den lille fiskebåten i brygga. F storkoser seg med jolla si. Været viste seg fra sin beste side 1.oktober, som er starten på hummersesongen. 

                                                
Her er noen av hummerene fra fjorårets sesong. Idag skal F gjøre det første trekket av hummerteinene. Alltid spennende om vi får fangst.
                                    
                             

 

Regelverk for fiske med hummerteiner 

All rognhummer er fredet, og må settes ut igjen. Sesongen for hummerfisket starter 1. oktober og varer til 31.desember. Fra svenskegrensen til og med Sogn og Fjordane  slutter sesongen 30. november. Minstemålet for hummer er 25 cm. totallengde eller 9 cm. ryggskjoldlengde.

 



fredag 12. september 2014

Orvieto

Orvieto. Byen ligger på en topp, med stupbratte fjellsider ned mot dalbunnen på alle kanter. Doumen er jo et fantastisk byggverk.

                                       

                                       

Det går underjordiske ganger/huler under byen. De ble påbegynt av Etruskerne. Her er en olivenmølle som har vært i bruk helt til 1800 tallet.

                        

Dette er duehus. Duene ble brukt til mat, og de ble også solgt.

                        

Dype brønner, som går opp til 100 meter ned i fjellet. 

                       

Orvieto ligger majestetisk på en høy sandsteinsklippe. 






tirsdag 9. september 2014

Besøk i Toscana

En varm og fantastisk dag i Bolsena. Først tok vi en liten tur på det lokale markedet som er her hver tirsdag. 

                            

Vi hadde lagt planer for dagen med en biltur til Saturnia i Toscana, hvor det skulle være varme kilder bade i. Morsom opplevelse, men uvant å gå ut i slikt varmt vann på en varm dag. Vanligvis bader vi for å avkjølt oss.  

                                            

 Videre gikk turen til nok en utrolig italiensk by, som heter Pitigliano. Byen blir også kaldt lille Jerusalem. Den har vært et tilfulgtsred for jøder langt tilbake i historien. Dessverre kan jeg ikke få lagt til linker. Besøket her var meget spennende.
             
                            





mandag 8. september 2014

Lago de Bolsena

Da var vi på veg til Italia og Bolsena. "Vår" leilighet venter på oss med utsikt over den vakre Lago de Bolena. Vi fløy med Norwegians denne gang. Og flytet var bare en måned gammelt.                                           

                                          
       
Innflyvning til Roma går rett over Lago'n. De to øyene, Martana og Bisantina, kan skimtes.                       
                                          

Utsikten fra leiligheten er upåklagelig, og jeg blir nok aldrig lei av å se utover denne sjøen.
                         
                          

Og den fantastiske solnedgangen, den er helt ubeskrivelig. 
 
                        

lørdag 6. september 2014

Tilbake til Bolsena

Endelig er det september og vi skal på den turen vi bestilte i vinter. Tilbake til vakre Bolsena i Italia.                               
                         
Dette er kjøkkenet i leiligheten "vår". Den eies av en mann fra Australia, men er vår for to uker.
Den flotte mosaikken over kjøkkenbenken har han laget selv. Leiligheter heter Vista del Lago.

                         

De siste fire dagene av ferien skal vi være i Roma. Kanskje det vil komme noen reisebrev fra Italia. Bloggappen fungerer nå. Savner hvordan jeg kan sette inn linker. Tar imot alle tips om Appen.