søndag 12. desember 2010

Elgkarbonader og lutefisk



Nå var tiden inne for å få stekt opp noen elgkarbonader igjen.

4 kg. karbonadedeig har blitt rundt 90 elgkarbonader.

Handyman lager lutefisk. Fra Reine i Lofoten har vi kjøpt tørrfisk. Stykkene vannes ut her.


3 kommentarer:

  1. Heldige deg, elgkarbonader er bare snadder...lutefisk har jeg mindre erfaring med, men min mann har lovet å prøve å lage det en gang før jul. Jeg har bare smakt det to ganger på restaurant. Den ene gangen var det godt, den andre ikke....

    SvarSlett
  2. Dette kaller jeg for (nesten) masseproduksjon !
    90 elgkaker, wow du er FLINK !!!

    De så da helt perfetto ut, alle samme ;)

    SvarSlett
  3. Jag älskar lutfisk, äter det med vit sås och kryddpeppar. Minst en gång varje jul äter jag det. Tyvärr är det bara jag här hemma som tycker om det. När vi äter ute i Norge blir det ofta karbonade, det gör ni så goda.
    Ha en fin torsdag och helg
    Varm kram
    AnnaMaria

    SvarSlett