mandag 31. oktober 2011

Elgkarbonader og Halloweengutta

Handyman har en kamerat som er elgjeger og
vi er heldige hvert år og får elgkjøtt.
4 kg elgkarbonade har blitt stekt idag.

Oppskrift kommer her:

2 kg karbonadedeig
400 gr. kokte poteter som males
5 toppede ss. potetmel
1 1/4 ss. salt
1 1/2 ts. pepper
2 egg
1 boks rømme
2 dl. vann (evt. litt mindre

Stekes i stekepannen - så i stekeovn 200 gr. i 15 min.


Halloweenguttene mine.
Storebror har kjøpt seg hoggtenner og svart hårfarge, skummel.



2 kommentarer:

  1. Skulle gjerne hatt litt av den kjøttdeigen jeg, elsker elgkarbonader og elgsteik....

    Ha en nifs kveld

    SvarSlett
  2. ÅÅh, DU ER SÅ FLINK, når du steker opp karbonader, ja, så gjør du unna 4 KILO - wow...!
    Regner med noe skal i fryser'n og masse ble spist opp.

    Herlig utkledd guttegjeng ;)

    Ciao

    SvarSlett