Fra Italia til Hvaler på hummerfest.

I september i Italia, bestemte vi et treff på Skjærhalden. I oktober for å fiske hummer det måtte vi få til. Nå har jo Helen og jeg truffet hverandre mange ganger, helt siden vi hadde vår første "blind date" i 2011. Det morsomme er jo at våre menn har mye felles. De er bare så like, så vi kan trygt si det klaffet også.

Fredagen kom med sol etter dager med regn, og Helen og jeg fikk gått en god tur på mine stier. Gutta våre ville besøke Petter med sine FM motorer først. For bare to uker siden var Petter og F i Bolsena for å reparere motoren i snekka til T. Dette kan dere se HER.

Lørdags morgen var det heldigvis ikke så mye vind og F fikk meget god hjelp til å få opp de siste hummertegnene sine. Fangst ble det også denne gangen.

Nå hadde vi også en del hummer i samletegnene, så det skulle bli nok hummer til lørdagens middag.


Gutta er her meget fornøyde. Nå er hummerfiske over for vår del i år.

Krabbe- eller hummerkjele. Her fyller F vann i kjelen fra hageslangen.

T ville gjerne hjelpe til med å skjære opp hummeren. Her er han i full gang på kjøkkenet vårt på sjøbua.

 

 

 

Bare se på de andre to som følger spent med på hvordan hummeren skal tilberedes. Han gjør det helt riktig. T er ingen førstereisgutt var F's konklusjon.

 





 

Den største hummeren veide nok ca. 1,5 kg. Og jeg skal si vi ble mette.

 

 

Det er så spesielt å møte slike mennesker og komme så godt overens i voksen alder.  Tusen takk for en absolutt fantastisk helg.



 





 





 


 

Grønne Bakke



 

 

Fredagen viste seg fra sin aller beste side. Sol fra helt skyfri himmel og ikke vind. Dagen skulle brukes utendørs. Vi pakket en lett sekk med kjeks, parmesansnack og Pecorino ost fra Bolsena.

Målet var å komme til Grønne Bakke.  Først ut porten vår (som F har bygd sammen med en snekker).

 



 

 Vi går forbi skjærgårdens hus. "Under taket på Skjærgårdens hus finner du Ytre Hvaler nasjonalparkstyre, Statens naturoppsyn og Skjærgårdstjenesten. Huset ligger på Skjærhalden med utsikt ut mot Ytre Hvaler nasjonalpark."

 

Kyststien ned til Ørekroken har vi gått mange ganger. Turen hit ned er ca. 3 km. Gjennom en lun skog og så åpner landskapet seg opp og vi kommer ned på en sandstranden.

"Ørekroken består av sandstrand og halvåpen småvokst sandfuruskog og utgjør sammen med Storesand områder med særegen botanikk og sjeldne insekter. De fleste forbinder dem med de flotte sandstrendene. Naturen i Ørekroken er godt bevart. Det er det eneste i

Østfold hvor vi finner flygesand og særegne former i sanden dannet av vinden.

Ørekroken er en av de to mest verdifulle sandstrandområdene i Østfold."

 

Etter Ørekroken går vi mot Rødshue. Ytterst på Rødshue finnes gamle stenbrudd etter steinhuggerne. Hvaler Kunstforening har dessuten i samarbeid med Hvaler Rotary utviklet et internasjonalt kunst- og kulturmiljø på området, med en skulpturpark. Monumenter og installasjoner er satt opp langs stien.

 

 Noen har også begynt å samle sammen søppel fra havet og laget en egen skulptur av det.

 

Kyststien fortsetter i et værutsatt landskap forbi et stort steinkors ytterst på Rødshue. Steinkorset er satt opp til 2000 års skifte.                                        

På stenbruddets gamle sti går Kyststien helt frem til den tidligere utskipsningshavnen ved Grønne Bakke.

 

Målet er nådd. Ikke så mye som minner om navnet Grønne Bakke nå på høsten. 

 

 Fra Gønne Bakke går stien videre oppover igjen. Gjennom det gamle gjengrodde steinbruddet. En bratt trapp føres oss helt på toppen av fjellet igjen. For en fantastisk utsikt.

 

 Hvem som har satt opp denne "muren" av stein og hvorfor det er gjort vet jeg ikke. Men litt av en jobb må det ha vært. Det får meg alltid til å tenke tilbake og jeg ser for meg de som jobbet og slet for mange, mange år siden.

 

 Her på toppen av fjellet spiste vi vår medbrakte "niste". Vi så losbåten ligge å vente på at losen skulle forlate et skip som kom fra Fredrikstad. Skipet fortsatte videre utover og forsvant i horisonten, og losen venter på nye oppdrag.

 

Turen hjemover gikk gjennom furuskogen, her hørte vi en hakkespett som hakket i veg i et tre. F prøvde å ta et bilde, men fuglen er litt for smart og smatt akkurat av gårde.

 

Disse endene derimot fikk jeg tatt bilde av. Fire stykker på rømmen. De strakte hals for å se hva som venter rundt neste sving.

 

 



Det ble en fin og deilig tur på 12 kilometer.

Biscotti og eplekake

 

Et kakeslag jeg liker å bake er biscotti. Verdens beste biscotti oppskrift hentet fra Trines Matblogg. Trine har nå også utgitt en bok og denne boken står på min ønskeliste (til jul kanskje).  Nå bruker jeg alltid iPad'n og finner oppskrifter. Men jeg elsker bøker. Jeg liker å bla i bøker og se på bilder, det er noe jeg koser meg med.

 

 

Så i dag satte jeg i gang med å bake biscotti. Noen av de fine hjelpemidlene jeg har er et zeserjern til å rive skall av sitron.  

 

 

 

 På sjøbua har jeg ikke mixer, så har må jeg piske eggehvitene for hånd.

 

 Deigen skal være nokså fast. Min ble litt løs fordi det ene egget hadde to plommer, tror det er derfor.
Litt mere mel på benken og det gikk greit å rulle ut "pølser" av deigen.

 

Ferdig stekte og ferdig kuttede biscotti. Deilig å ha i kakeboksen til kaffe eller Vino Santo.

 



 

Så leste jeg, også hos Trines Matblogg, at i dag er det epledag. Hun presenterer en eplekake med bjørnebær, dere finner den oppskriften HER.

Min eplekakeoppskrift heter Bestefars Eplekake. Den har jeg funnet hos Matoppskifte.no. og er meget enkel å bake. Lett og huske også. Jeg tenger ikke lenger slå opp denne oppskriften. Du kan se den HER.

Nok et fint hjelpemiddel. Vet ikke hva det heter, men det er til å fjerne frøhusene på eplene.

For å skrelle eplene bruker jeg en potetskreller.

 

For å kjenne om kaken er ferdig stekt har jeg en ny dings.

F og en kamerat hadde vært ute å trukket hummertegner. Kaffe og kaker ventet da de kom tilbake.

Første vinterdag

Det høres kanskje rart, men etter Primstaven., den gamle trekalenderen som er tosidig. Den viser første dagen i vinterhalvåret, altså 14. oktober, først på den ene siden.

F har bursdagen sin siste sommerdag 13.oktober og den feiret han i Italia. Han har reist til Bolsena sammen med en mekaniker og her reparerer gutta FM motoren på Hvassersnekka til Helen og T.

Jeg har "lånt" bilde ditt Helen.




Det synes jo hvor godt de er tatt imot, og hvordan de koser seg på bryggekanten med Prosecco.?

Posted using BlogPress from my iPad

Tilbake i Bolsena

Nei jeg har ikke reist tilbake til Bolsena, men F har. Han og en mekaniker, som er spesialist på FM motorer (Fredrikstad Motor). De skal prøve å reparere motoren på Hvassersnekka til Helen og hennes kjære T, som de har liggende på Lago di Bolsena.




Jeg synes jo det er spesielt at det ikke er meg som har reis tilbake til Italia.
Helen, disse gutta traff hverandre kan en vel si.




Sjekk Helens Instagram, Pausefoto, der sees og høres Hvassersnekka fra idag.

Nye puter

Nye puter til sjøbua. Litt mer vinterlig i sofaen. Putene er kjøpt på Home and Cottage.






Den venstre puten er Halvor Bakke Design. De to rutete er av resirkulerte ullprodukter, LAMA.





- Posted using BlogPress from my iPhone

Ingrid Bjørnov - ouverture

I juni fikk jeg en gave til min bursdag. Den var fra min eldste datter, og på kortet stod det:
"Den 11.oktober skal du og jeg ut å spise på restaurant Fabel (du har vært der Helen), så skal vi på konsert med Ingrid Bjørnov."

Det er lenge siden vi to har vært ute alene sammen, og jeg gleder med stort.




- Posted using BlogPress from my iPad

Tomter med havsutsikt

Et nytt byggefelt har vært under opparbeidelse her på Kirkøy.

I lørdagens avis stod annonsen, med visning søndag 6.10 kl 13-15.
Hvaler Panorama Bølingshavn. Meget solrike tomter med havsutsikt.

" 36 byggeklare eneboligtomter på Bøingshavn. En sjelden mulighet til å skaffe seg en svært attraktiv tomt eller et hus på Hvaler. Tomtene har en fantastisk beliggenhet vest på Kirkøy - nær sjøen og med panoramautsikt over Hvalers vakre skjærgård."




Vi la vår sykkeltur om feltet. Her ble vi møtt av eieren av feltet en bekjent av oss og eiendomsmegleren, som også er en bekjent av oss. Nå har vi eget hus på en fantastisk tomt i Fredrikstad og har ikke planer om å bygge nytt eller flytte permanent til Hvaler. Morsomt å se alikevel. Det ble bare så mye prating så jeg glemte helt å ta bilder.





Posted using BlogPress from my iPad

Ja - det ble hummer

2. oktober og spennende med første trekk av hummertegner. Våre to eldste barnebarn ville jo være med på dette så klart. Eldstemann på  var med og satt ut tegnene også, og mellomste gutten ville også våre med på trekket. Bestefar fikk veldig god hjelp.

 

 

Det er jo regler å følge på hummerfiske. Både størrelse (lengde) må måles og hummer som har rogn skal tilbake i sjøen. 10 hummertegner pr båt, og etter de første fire tegnene så det dårlig ut. Disse tegnene er nå flyttet til en annen plass.

 

Så kom fangsten. 8 fine hummer og 7 krabber. Hummerene blir strikket på klørne slik at de ikke angriper hverandre.

 



Krabbene kokte vi med det samme. HER kan du se hvordan du skal koke krabber.

Dette er selvfølgelig meget spennende for en gutt på 8 år. Idar-Johannes holder en hummer på over en kilo.

 

Så blir de satt ned i en egen tegne som kalles samletegne. Her oppbevares de til vi skal ha hummerfest. Ja da Helen, det blir nok noen igjen til slutten av oktober også.