Sitronkake

Formkake har jeg ikke bakt på mange, mange år. Jeg er egentlig ikke noe kakemenneske. Liker best kaker med mandler i jeg. I tillegg så har jeg melkeallergi, så jeg kan heller ikke spise mange typer kaker. Tror det er derfor jeg ikke synes kaker er så godt (kanskje).

Jeg er veldig glad i sitronsmak. Så da vi hadde lyst på noe ved siden av kaffekoppen fant jeg ut at jeg ville prøve og bake denne sitronkaken.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Jeg fikk hjelp til å presse ut sitronsaften av F.

 

 

iPad'n ligger på benken med oppskriften oppslått.

 

 

 

 

 

 

 

Oppskriften på denne kaken fant jeg som vanlig hos Trines Matblogg. Hennes innlegg om kaken kan du se HER.

 

Oppskriften

• 4 egg
• 100 gram sukker
• 3/4 dl solsikkeolje (eller annen nøytral olje)
• 225 gram hvetemel
• 1 ts bakepulver
• 2 ts vaniljesukker
• en klype salt
• 5 ss sitronsaft
• 2 ss valmuefrø
• skall av 1,5 sitron

• 200 gram melis
• sitronsaft (ca 1/2 sitron)
• skall av 1/2 sitron
• valmuefrø 

 

 

Tripp - trapp - fiskelykke

Først fikk lillebror en stor torsk på 4 kg.

Så fikk mellomstebror en stor torsk på 3,2 kg.

Til slutt fikk storebror en stor torsk 2,5 kg.

 

De to første er fisket rett på utsiden av sjøbua vår. Den siste ble tatt med fiskestang rett fra brygga.
Tre stolte barnebarn og ikke minst stolte besteforeldre.

Barn og barnebarn er på sjøbua vår denne uke og jeg skal si de koser deg. I dag fant de markjordbær.
Det er sommer der!

Sommeråpent fra min by

NRK`s Sommeråpent skal jo i år sendes fra hele Norges kyst.

I dag ankom det gamle hurtigruteskipet Ragnvald Jarl, Fredrikstad.

 Magnus Grønneberg fra CC Cowboys om bord. Mulig han skal underholde? 

I hvert fall skal statsminister Jens Stoltenberg være tilstede

Vi syklet en tur for å se på livet. Tok et gass hvitvin på Cafe Magenta i Gamlebyen. 

Briller fra Marc O'Polo

Jeg er avhengig av å bruke briller. Har vært nærsynt og brukt briller siden jeg var 16 år. Nå bruker jeg det som kalles for progressive. Trodde at når jeg ble eldre ville nærsynheten forsvinne og jeg kunne slippe å bruke briller. Sånn er det ikke. Jeg har prøvd linser også, men det var ikke vellykket. Det beste er jo at jeg skal se godt tenkte jeg, men du vet det er moro med nye briller da jeg bruker de hver dag.

Min lokale optiker er sååå hyggelig. Jeg fant meg et par fra Marc O`Polo og bestilte disse. Passet meg perfekt synes jeg. Da sa optikeren "Det følger med et par solbriller, også progressive når du kjøper disse brillene. Ja takk så jeg begge deler takk og tenkte halv pris. I tillegg så fulgte det med solbrilleglass til å klipse utenpå brillene. Så smart.

I tillegg så ser dere mine blå negler. Nå lurer jeg på om tåneglene skal ha samme farge eller om de skal være røde. Hva synes du?

Denne dagen - et liv

Denne dagen - et liv. Farbror Melker Melkerson fra "Vi på Saltkråkan", sa dette en gang på 60 tallet.

I dag er dette livet. Sol og salt sjø. Måkeskrik og sønnavind.






Sommer i juni. Idag bli det kanskje et bad. Og ikke som farbror Melker. Han badet alltid med alle klærne på.




- Posted using BlogPress from my iPhone

Nyperosen

Nyperosene blomstrer praktfullt. Store busker og det dufter så godt.

 

På Storesand fikk jeg se et flott sandslott.

Se de fine roseknoppene som er lagt rundt slottet.

 

 

Jeg har lest i et av interiørmagasinene mine om nyperosegele.

Det fikk jeg lyst til å prøve. Jeg måtte plukke en liter roseblader husket jeg.

For en nydelig duft, og ikke tok det lang til å plukke bladene heller.

 

 Oppskriften måtte jeg lete etter på nettet.

Den finner du HER.

 

Jeg fikk 1,2 liter nyperosekraft.

Skogens konge

Rett foran meg på vegen stod denne elgen. Jeg kom på sykkel og elgen ble nok mer redd enn meg.



Elgen hoppet inn i skogen, men så stoppet den og så på meg. Da tenkte jeg at nå kommer den etter meg. Måtte først ta et bilde før jeg syklet videre og elgen begynte bare å spise rolig.

- Posted using BlogPress from my iPhone